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如何辨别工业盐？

??1.结构上：食1盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝1酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝1酸根离子和钠离子构成。

??2.性质上：食1盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝1酸钠在干燥条件下较为稳定，合肥工业盐，但能缓慢吸收氧而氧化成硝1酸钠，水溶液呈碱性。

??3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食1盐也可能显黄色或淡蓝色，工业盐哪里有卖，亚硝1酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。

??4.溶解性：亚硝1酸钠和食1盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。

??5.味道：亚硝1酸钠略有咸味，食1盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。

软化水设备长期使用大颗粒工业用盐有害处吗？

1、工业盐比较脏，工业盐的价格，卫生标准不达标，含有多种化合物，为消费者带来安全隐患。

2、工业盐杂质较多，造成盐箱残留物较多，清洗困难。

3、工业盐杂质较多，反冲洗的时候容易堵塞吸盐阀，造成反冲洗不 彻底，影响软化水效率和质量。

4、工业盐含有多种化合物，有机物等杂质，长期使用损害树脂结构，造成树脂“中毒”或失去软化水能力。

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