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近年来，随着食品行业的日益发展，对食品级的需求也越来越多，尤其是乳品行业，无菌包装的纯牛奶、酸牛奶，其无菌包装的消毒1杀菌必须要使用食品级。由于食品级的生产具有一定的技术难度，国内只有个别企业具备生产食品级的能力。食品行业要使用食品级，绝大多数食品企业采取两个途径：一是从国外进口；二是使用工业级代替。

 如若与眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。相对密度(水=1)：1.46(无水)。过1氧化氢，化学式为H2O2，其水溶液俗称，外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，适用于伤口消毒及环境、食品消毒。储存：用瓶口有微孔的塑料瓶装阴凉保存。用途：氧化剂。漂白剂。点滴分析测定钙、钴、铜、锰、钛、钒、铵及铬酸。有机合成。

 的饱和蒸气压(kPa)：

0.13(15.3℃) ；溶解性：能与水、乙醇或乙1醚以任何比例混合。不溶于苯、石1油醚。温度高有利于氧化反应，但增加的分解速度和溶剂的损失；温度低则造成氧化不完全，所以氧化温度要控制在工艺指标内。分子结构：过1氧化氢是含有 极性键和 非极性键的极性分子，其 结构式为H—O—O—H，电子式为：H:O:O:H。

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