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双氧水及其应用

过氧化氢俗称双氧水，属于强烈的氧化剂，作为生产加工助剂具有消毒、1杀菌、漂白等功能。在无水的状态下，双氧水是一种无色、有苦味的液体，并且带有类似臭氧的气味。此外，双氧水在摆放、搅动、阳光照射的状态下会分解成水和氧气。双氧水在食品工业中可用于软包装纸的消毒、罐头厂的消毒剂、奶和奶制品杀菌、面包发酵、食品纤维的脱色等，3%以下的双氧水稀溶液还可用作医1药上的杀菌剂。在许多国家，食品级双氧水在食品行业中早已得到普遍应用，在乳品及饮料等食品的无菌包装以及纯净水、矿泉水、乳品、饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中都广泛使用食品级双氧水。

双氧水在伤口上会痛？

双氧水具有氧化作用，医用双氧水浓度等于或低于3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色，用清水清洗一下就可以了，过3—5分钟就恢复原来的肤色。意见建议：如果耐受不了双氧水的痛疼，建议改为碘伏消毒1杀菌，对伤口的刺激会小些。这和伤口的部位、大小以及双氧水的浓度有关，双氧水有强烈的效果，合肥双氧水，对于普通外伤过于强烈，不建议使用，碘伏就足够了，双氧水冲洗对预防伤口的感1染有重要的作用，有轻度的疼痛，双氧水具有氧化作用，擦拭到创伤面，医用双氧水，会有灼烧感、表面被氧化成白色。如果不确定受伤的程度建议去医院处理伤口。

双氧水和医1用酒精消毒效果一样吗？

双氧水的消毒原理为双氧水为不稳定过氧化物，当它与皮肤、口腔和黏膜的伤口、脓液或污物相遇时，食品级双氧水，立即分解生成氧。这种尚未结合成氧分子的氧原子，具有很强的氧化能力，与细菌接触时，能破坏细菌菌体，杀1死细菌。医1用酒精消毒原理为过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，消毒双氧水，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀1死。根据以上情况，选用双氧水消毒效果更好。一般选用3%双氧水进行消毒，不能用浓度大的双氧水进行伤口消毒，以防灼伤皮肤及患1处。

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